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; k# \: y* w! `; @- Y. r4 ?9 i) V1 o材 料% g0 i4 P4 }. p; |; _+ {) \) S
杏 仁 粉 20 克 、 黃 砂 糖 16 克 、 魚 膠 片 3 片 、 鮮 忌 廉 40 克 、 糯 米 粉 28 克 、 杏 仁 香 精 3 滴 、 水 170 毫 升
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. W3 T8 g9 T! t
做 法
$ \: J+ I- p) @+ h7 H% G公仔箱論壇1. 魚 膠 片 用 冰 水 浸 軟 。 # N5 M0 b( v" e! G
5 e8 x, ?. a6 q8 J2 d2 X* o7 c$ p0 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 糯 米 粉 加 鮮 忌 廉 攪 勻 至 幼 滑 。
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7 } Z4 K! \. O Q- Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 水 煮 溶 杏 仁 粉 及 黃 砂 糖 ， 然 後 加 入 已 浸 軟 及 抹  的 魚 膠 片 ， 煮 至 完 全 溶 解 。 5.39.217.77:8898: Z9 G% K& v/ e4 j# k. |9 Y
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4. 將 （ 3 ） 逐 少 逐 少 加 入 （ 2 ） ， 慢 慢 攪 拌 直 至 兩 者 完 全 溶 解 及 混 合 ， 倒 入 蒸 盆 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 熟 透 。
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. ~. O7 ?4 s$ A% m% L# H& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒸 好 後 加 入 杏 仁 香 精 拌 勻 ， 即 放 入 甜 品 容 器 ， 完 全 冷 卻 後 便 可 放 入 雪 櫃 雪 至 凝 固 便 完 成 。
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' D4 D; O5 W" r; q5.39.217.77:8898貼 士
6 m1 F5 U$ E1 {+ M8 i7 |8 G1 z2 E杏 仁 香 精 必 須 蒸 完 後 才 加 入 ， 太 早 加 入 會 揮 發 掉 。 |
發表於 2009-1-30 07:10 AM
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