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[中式食譜] 香 茅 檸 樂 雞 翼


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材 料5.39.217.77:8898- q2 v1 B" P  q4 {3 V
雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支
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4 r4 o3 A# O8 B) u: c. |5.39.217.77:8898汁 料
5 e5 ?# R0 F7 G7 G* `( l+ V可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 ( 略 拍 ) 、 檸 檬 2 片
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做 法
/ K* I: f- j5 f! L1. 將 雞 翼 水 去 雪 味 , 瀝 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 S8 L. D) P0 t: o/ G3 J/ [" H; v

* R* J- x* F; c, ?" h" S% `" H2. 將 香 茅 切 片 ; 蒜 頭 拍 爛 備 用 。 5.39.217.77:8898& M* I/ s$ B9 W, I$ O; z# G( z

2 V2 j* y2 n2 I4 ~+ c" `1 g3 ?5.39.217.77:88983. 起 鑊 開 大 火 , 將 汁 料 放 入 鍋 , 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。
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6 n1 B( D& D9 W# u4 J" ?4. 另 起 鑊 燒 熱 油 , 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 , 加 雞 翼 略 煎 , 灒 紹 興 酒 , 反 一 反 雞 翼 , 煎 至 兩 面 金 黃 色 , 倒 入 ( 3 ) , 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。 公仔箱論壇" i' Z/ @# u) z1 x8 [2 a9 Y
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5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。
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如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。5 p1 s7 r$ n: q' y! b
哇。。我的最爱。。。谢谢分享
很不错,谢谢分享
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