日式照燒雞扒

master789

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb: F; ]' O) l0 t
雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p9 F# Q" l7 k; D/ B9 {

' g& g7 x) P7 \1 W6 w+ T調味料:
4 \6 c+ |. P4 d7 c# W公仔箱論壇日式醬油 4湯匙
" r% @1 q; T1 Y% J4 _公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
8 N, z9 ]" ]( e6 M7 [/ U公仔箱論壇糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t- Y1 y% E- |7 V- Q9 n
薑汁 3茶匙
' N! h" K4 M/ B! P; w# Q4 t公仔箱論壇: X# ?: T5 Y0 b0 s
製法:
5 L6 _& g0 b( `# Z) `8 Y  z+ _tvb now,tvbnow,bttvb& n+ L2 e* T9 @* K; S, H$ z" }
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇' c  n) i+ b$ }1 C5 V4 U
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。5.39.217.77:8898+ E! R% t( b& t0 `
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
5 y- M9 p/ Y  B: w- P& Atvb now,tvbnow,bttvb4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
: u0 G! M1 Z! Y" m1 @5. 取出斬件即成。* r$ l4 m$ {' i7 e
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _8 l1 v3 c1 M9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& W( Z  x/ a* K) C3 i+ G0 C

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
' w% |8 ]4 G0 b8 X# x& Xtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
4 l6 L  j$ w2 N" `4 W$ Y. l雞上脾肉 4塊5.39.217.77:8898! P9 l6 E" b, ?  p8 L& x7 P. Z
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調味料:
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  S8 d% R$ f$ K4 ~tvb now,tvbnow,bttvb味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇0 \$ ?6 \: J/ q
糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P) D/ z" n' M1 W
薑汁 3茶匙
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製法:
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( I5 c+ f* J+ L9 q9 R' k0 g! O1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。9 o2 R' Z: B# k7 E6 H, t
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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8 D, l0 m5 `) I8 L+ r1 H5.39.217.77:8898谢谢分享..好想吃