日式照燒雞扒

master789

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb) o8 R+ B7 l: u6 W+ i; X
雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v; d7 n: `: ~1 x
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb4 V& B, u% C8 H/ H
日式醬油 4湯匙
6 S% O6 h3 H1 X+ _, U5 H公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
. D% @9 t! W. h& S/ x" V" m( D* h5 k糖 3茶匙1 i! ~& a  G+ E) l) w9 @
薑汁 3茶匙
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3 f0 w) c; M& Y" a  k公仔箱論壇製法:
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  B! E. c1 F8 D1 n1 T/ x1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5 D/ W+ K: z5 P4 j
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
0 z- I$ }) e' {* ]8 T3 m, }3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。* l$ H( V. M1 p4 F% f- z
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）5 Y2 A  y: L) V. A4 C+ O: ^
5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O" P7 s  R" H6 P6 ?
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。# ~9 m+ Y$ s. p' G" G7 J% \

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 5.39.217.77:88984 @! p2 _0 s: s
材料及份量:5.39.217.77:8898, i; R2 d  W" L# I$ j0 g' @
雞上脾肉 4塊
  y4 }4 h( Z0 ]" n) h8 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _5 N& e8 v/ D7 O  `+ H/ _
調味料:
/ M, H4 I: t8 p" G  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙( D6 j+ I* X+ r: D
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
" S( ?& z: |' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙
: W6 t& B" X" h+ M薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~, i/ T1 x7 X
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製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
% L- O7 E& c5 _6 N公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

公仔箱論壇8 [; E. ]% K% j' D7 V& K- P
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谢谢分享..好想吃