愛爾蘭研究顯示，海菜、海帶等天然食物可幫助降血壓，進而保護心臟。
7 O6 C& c& I. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |1 D: L) w: i/ p4 k2 b* Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 b( N. C3 S- ?. p/ v! l' q
研究人員發現，海藻類食物中的主要成分有助降血壓，效果和一些常用降血壓藥不相上下。研究顯示，海藻含有豐富的生物活性月太蛋白質，在牛奶中也可以發現這種物質。tvb now,tvbnow,bttvb1 x3 H1 F" Z3 x, Y/ }
2 r; t6 r5 K" Qtvb now,tvbnow,bttvb
" U$ s+ \/ G3 }6 g z& I$ d海藻裡的特殊化學物質作用和降血壓藥物「血管收縮素轉換酵素抑制劑」（ACEinhibitor）很類似，「血管收縮素轉換酵素抑制劑」是處方藥，通常用來幫助降血壓，預防心臟病、中風。在台灣、海帶、海藻、海苔等都很常見，滷味、小菜都可以發現這類食物，而許多日本料理，如壽司、味增湯、各種日式湯品，也常使用海苔、海帶、昆布、紫菜等增添風味。
- Y( R1 G1 R9 `) ^9 u" K公仔箱論壇" p8 q) @; J1 N' c- R9 j2 i
公仔箱論壇" S/ O& f4 _& h) D! S
愛爾蘭農業與食品發展機構進行這項研究，成果發表於美國化學學會出版的「農業與食品化學期刊」。研究人員分析約一百份研究報告，以深入了解藻類食物的營養價值。tvb now,tvbnow,bttvb8 _ J$ g. q! s9 @+ q( I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d9 B3 N: p6 o$ G) X4 C
3 o$ J' Q8 y; @5 X7 i( l研究指出，學界應該多家探索生物活性化合物有何功效，未來有何發展潛力。藻類可能含有多種生物活性化合物，有些還沒有受到開發、運用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X, f9 e+ ^. l+ N, y1 S! d* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i' ]5 C. s. b9 l: H3 Y1 }: n
9 c/ B& Q& Y0 S; [海帶、海菜等藻類食物熱量很低，科學家認為可助減肥，日本研究人員透過老鼠實驗發現，有些藻類食物可幫助減輕百分之十體重。 |
發表於 2011-7-29 03:52 AM
| 