材料
, o( B3 y, I( u1 i8 W4 i白豆角（折段） 1斤、蒜茸/薑茸/紅辣椒（切碎）各 1湯匙、味噌醬 2湯匙、水/生油各少許
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做法 " G6 u' `. a" M3 e# |! l1 Q
1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香蒜茸、薑茸，再加味噌醬炒散。5.39.217.77:8898* |" E0 S+ T1 V7 @; y7 X' \( a
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2.加入白豆角炒勻加水，炒至豆角半軟身，轉小火冚蓋焗 15分鐘，盛起灑上辣椒碎即可。
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發表於 2011-6-25 06:17 AM
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