材料
& C: F# b1 ]& M3 i' ?5 i8 {7 t# Z馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許
4 k6 S5 C3 d* j7 t! W0 E- B9 vtvb now,tvbnow,bttvb
+ Z, v( g8 t- f! W& B( Z, f/ I% s8 D9 m b) @
做法+ I" O: k: X2 |. _
1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。- z6 N$ C0 ~# H( L R R; m- w7 @
q( W, U; Q/ m- X6 O" Ztvb now,tvbnow,bttvb2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。
$ P! }% Z$ j/ H) O8 x( B! U" e1 O0 ?
$ r4 S# f5 u! l+ g: V" i5.39.217.77:88983.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。- y' i% i) L( v+ i" \$ F: O
2 V# J+ ]" v; k; z4 W
4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。
% k2 D- X) l+ F5 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h, C, J* D+ o" Z; i
5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i9 ]$ U6 F: D2 f, `' d1 Z! A# O
; p' X+ c9 I/ G- y! n
6 ?% R! i; [/ V" B貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I7 x% @) U4 g$ d7 i+ I; J9 H
馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
. \) o. L& w0 C# d* _ |
發表於 2011-5-9 06:30 AM
| 