材料! F w Q3 ?! @1 O9 C
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
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: t& V" H: W6 V' v' H" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R* Q& S/ _* W
1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
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2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
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& h) U' m, v' Y5.39.217.77:88983.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。5.39.217.77:8898- `1 ] h9 \, d7 G
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4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 5.39.217.77:8898- N4 e& t& `/ z. M
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; ?5 x" z& S ^% ^$ atvb now,tvbnow,bttvb不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。5.39.217.77:8898. j) M$ \" c% {6 {, g3 a: ^1 Y% y* Z
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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