[中式食譜] 芋茸焗帶子

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ S2 C9 }' d7 K8 {- _# m# {
芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻
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做法/ C& R- r" I( s- p2 S, h
1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 w4 n8 T# \8 ^3 q0 T4 R6 U

- B; v2 @% L3 X4 ~6 C2 \- }tvb now,tvbnow,bttvb2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。
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3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。
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" W* f: j8 ?1 g8 m5.39.217.77:88984.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。
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貼士
. L0 _, v3 i/ G4 ^6 X* n公仔箱論壇雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。
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