材料8 y2 u* v" O& ]7 e+ P% {
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 o! d+ y% u. }. Q
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) p8 }' o$ S5 k3 |# ]6 o- ]做法
% A# r* E0 {( j3 p. L" `1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 z/ b6 a. j/ @, S
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2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。公仔箱論壇- n# d- ^* _, s2 M: j* B: @* @9 e
: w! w" }; ^* x: E公仔箱論壇3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。5.39.217.77:88988 j9 e$ Y; k! s$ N
/ c! M3 g" S* A* Y2 R$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。5.39.217.77:8898' K* l: U3 a2 I$ ]$ Q5 g
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5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 k2 p1 [; x+ F; a2 s2 ?9 p
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb- @! B, a* _8 J6 X# N
虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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