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$ d' F- Q% c" R* u( E材料
" K. z0 R: D& t3 P3 m急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量5.39.217.77:88986 _6 H D) f3 O% ]5 q9 r* s6 O: v9 _
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汁料( h7 Z* k9 _- P+ L0 O4 s/ H! Q5 L) V
冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \6 C$ `! x. n$ g1 B
; A, ]% l0 ~! x4 |6 a公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb6 S6 Q) |; F0 ?
1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。( M2 d' ~, `" W7 c
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2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。5.39.217.77:88981 M( K, `2 s! M6 ~( j
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3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。' d. q" e1 O& ~4 M. p
0 V/ H$ W1 `8 ?5 H% K8 @9 k4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。
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1 f4 F& H% `" n! n* b% A8 ^, K' I! ? ltvb now,tvbnow,bttvb5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。/ W/ N$ B7 r9 s. Q# K* H
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6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。5.39.217.77:8898( n, K) D: D7 B- p' G- G, o
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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