以紫砂壺煮菜聞名的富來紫砂飯店，最新推出時令煲仔菜為食客暖暖胃。煲仔菜煮法獨特，用上店內招牌紫砂飯煲烹調，勝在具出色的保鮮能力，還能鹼化食物及水質，提升食物鮮味道。其新菜式紫砂茶香雞，以雨前龍井煮雞；花雕焗乳鴿則用上花雕在紫砂內焗出乳鴿香，想飽肚可試試鴛鴦雞煲仔飯，以紫砂煲煲出來的飯，不但不會烤焦，卻帶點點焦香，食吃起來就更健康。
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紅棗杞子鴛鴦雞煲仔飯 例$48大$68以鮮雞、紅棗、杞子等配上絲苗米，加入薑、糖、胡椒調味，放進紫砂鍋內煮成。
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9 n/ J' U9 C9 s8 V1 `! q8 n" n. j雞醃好，將冲好的雨前龍井放進雞殼，再放入充滿龍井的紫砂鍋內燜焗。
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- s0 J7 q1 l6 K/ htvb now,tvbnow,bttvb番石榴粟米鬚瘦肉湯 例牌$38 5.39.217.77:88982 i. a) x# f; O% {% f C3 _$ }, W4 C
3 V, U9 p8 V5 }1 l6 X天山雪蓮、番石榴、粟米鬚和瘦肉等材料，以紫砂煲煲成湯。7 ]" L; Z1 y, U, d8 a) \
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富來紫砂飯店 (深水埗荔枝角道)tvb now,tvbnow,bttvb. N, x- U4 `' |% G' C) _
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發表於 2009-11-28 06:04 AM
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