材料:
" w" `9 l, ~: T& B% g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G, z4 q. g* D* m7 t# b
% H" d, k! x. ?3 R' X" r1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& C# V( d' `' F" T: E r
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
( U+ f/ @3 P) u0 i% b* T, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 醬油2茶匙0 U* N0 r2 m5 M/ S' o) `# e& I& R$ V3 n
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
& y- H. [6 [; J( F6 [; Z" I5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)tvb now,tvbnow,bttvb; ?+ _8 X& g" j) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {9 V# O2 L, O6 m' U
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C; Q- W9 L' _$ ^
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
& D4 E4 ]: s* x2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 H, K4 F8 A
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
# d7 m6 R$ _3 U) _9 d7 r- U3 Q f* D, o公仔箱論壇4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.5.39.217.77:88980 ~/ p! M4 f, e+ S' w9 r; D& u
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.5.39.217.77:88982 J. b; W/ b; B4 B
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
0 W N3 g8 R9 O. d) ^4 t Y7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.公仔箱論壇( f" N0 m; A% ]. {: O
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
' j! x. W# P& F1 [+ _8 r' u公仔箱論壇' l. q# R: t! x5 U: \5 I0 \; m' g
放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.5.39.217.77:88988 t! t0 \$ r8 r; a5 m
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
) K! u' `# o+ `9 R; W: j# _! \9 ?/ U; Z公仔箱論壇老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！tvb now,tvbnow,bttvb3 f7 P L' P, o- X2 f3 c: t9 [
3 i7 F2 N) U' W$ r
 tvb now,tvbnow,bttvb3 f7 j5 o E5 I+ h1 m4 a
9 d! S$ @3 j3 {8 v公仔箱論壇
" @2 N, K) \6 h
) ?! U- Q1 u9 v+ t( Y+ n公仔箱論壇
8 M3 C2 J- ? x) d4 x' `- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-20 04:10 PM
| 
