[美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 ， 描述： 益气、健脾、补虚

尛滊靤

鲜金针菇：100克

黄豆芽：50克

牛仔骨：400克

芦笋：2条

白萝卜：半根

姜：3片

水：5碗

5.39.217.77:88987 C$ a8 P7 K# A) k7 P
　　牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。- P) H! ~: o3 n7 V& @! D3 a
　　调味料：
3 U3 i2 ^! p3 G　　油：2汤匙; u" i' |' G5 K6 d- W8 R4 ]3 }
　　料酒：1汤匙
! r& D; @# M& \" E+ X. H3 E公仔箱論壇　　盐：适量5.39.217.77:88982 ~7 N/ y* l# ]  I- `) G$ I
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( Y' Z+ Q  l9 n- c. j
　　1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
$ F* z; s& T- `5 J2 E　　2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 Y8 G3 }  [1 D( b
　　3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；tvb now,tvbnow,bttvb1 x3 }$ Z) H! V6 z4 y% A
　　4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
, \/ q; S+ `% m1 x' c7 S5.39.217.77:8898　　5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
) M9 n0 \: G) d/ H. V　　功效：公仔箱論壇) D4 G. p+ T1 ]8 p7 }
　　益气、健脾、补虚。  c1 U5 k+ n1 h4 u2 V0 \& Q% W! {
　　　　●靓汤心水
( [3 J: D" h+ V3 ]/ w# u- l& @　　煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
+ |# d1 r9 b# k& b7 Z　　

微微雨

色香味具全。

candy_cane

謝謝您色香味具全分享

leesam

Well, it is yummy and delicious, thanks for sharing...

jpchines

thanks