炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 公仔箱論壇3 e. T) g: p$ C& Z# z
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西瓜的營養價值與健康功效
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3 G v6 p2 S! d& p% F: y, B西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
' s% i# l8 K1 n5 Ptvb now,tvbnow,bttvb1、清熱 公仔箱論壇$ \- \- ^+ G8 c9 ?, w1 b+ x
2、解毒
, K; Z( d- T G" d& k5 F3、去除煩躁。
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& A7 e! W5 O# {8 h( P什麼人不能吃西瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \0 j8 v7 l. d) i; u0 ?
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 tvb now,tvbnow,bttvb. j: o7 z) n4 S+ Q; A
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9 U+ k( f5 V# g: x& E S! V" E【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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5 s( a, J# Y5 e8 ~: I4 C5.39.217.77:88981、茄紅素燃脂抗衰老/ L! r1 b& o/ K. I8 V6 o. [: ^
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。公仔箱論壇+ v9 b# U. w+ P& X, K6 R1 C- b
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。, J! F( Q/ s! b7 r3 B( O
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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" b' f c8 ?" t& ]( J公仔箱論壇西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 # r: ~( F' X8 M* P/ g/ I5 M( Y
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3、鉀消暑防水腫
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
7 w& S, } j5 x+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U( ]$ K5 _, Y. f5.39.217.77:88984、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 公仔箱論壇( X. u+ K# J- U u3 v4 Y* @& D, r$ U
6 y! x ~* X m/ U+ z5.39.217.77:8898瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K( K( L% X; P) a! D! d
* K! A4 {) U! ~ i* a, F# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 這樣挑好西瓜】 ! F: r4 _8 K$ Z5 m+ H
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 tvb now,tvbnow,bttvb. Q/ }5 G1 J" J3 ]6 T! ]5 o( `
% O. x# | \5 z' h' A8 u h/ a$ o& y【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 9 q0 f6 w3 T4 }1 Z4 w
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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- F) X1 e8 _, {% W1 }# u5.39.217.77:8898茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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西瓜優格沙拉迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb3 o' E8 D- i8 e) k5 r( u' w
2 F& {3 J% [9 _tvb now,tvbnow,bttvb準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
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+ }3 s# B( ?: ]3 d% w& [公仔箱論壇2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 & D. A! d" E$ F- o6 e
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
7 V8 V( Q: |6 ttvb now,tvbnow,bttvb（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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1 Z& }# A! O) C* B/ ^3 n$ O2 f: e4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌西瓜皮迷你食譜： 公仔箱論壇) g. l% Y3 `8 n# j8 ]
8 ^2 ?8 l) P+ K4 M/ s4 E) m. U將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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& d8 m, R! o/ Z' y7 Z. otvb now,tvbnow,bttvb3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie * F) ^/ r4 l6 A2 m" x1 s
- ^% E2 o4 u' A/ D公仔箱論壇將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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/ T6 S# u9 {8 f; n& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜牛奶smoothie迷你食譜： 3 z6 ^+ `2 B8 o# L, e
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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