[西式食譜] 凍湯風水五色水冷麪

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c0 o' L0 x! m1 [' L/ a
韓式蕎麥幼麪 200克、豐水梨汁/冷麪水各 100毫升、黃蘿蔔/雪梨/青瓜/蘋果各 20克、雞蛋 1隻
7 z& y% t& @# k3 M3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ]4 b! ^2 z' y: p
做法
- R6 x5 M; E  S' ]* j5.39.217.77:88981.蕎麥幼麪放入滾水煮至軟身，用冷水冲洗後，以冰水浸泡備用。公仔箱論壇- c* W: U5 q5 C! s% y) [

# M% _+ }# _, ?, Q& g& t2.將冷麪水加入豐水梨汁，開中火煮，拌勻後放凉成為凍湯，備用。
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7 e8 H: g, m. Y% P3.雞蛋拂勻後，注入熱鑊用中火煎成薄片，放凉後切絲；黃蘿蔔、雪梨、青瓜、蘋果切幼絲。5 A. D) Y% j6 y: Q6 Z6 }

8 k) Q) X  e) f$ f% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蕎麥幼麪放入碗中，再放黃蘿蔔絲、雪梨絲、青瓜絲、蘋果絲及雞蛋絲，最後淋上凍湯至一半滿，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 ~; q& F2 X8 p
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豐水梨果汁
' a$ B9 T& ?3 F+ i0 G9 \今次師傅用了豐水梨果汁做湯汁，豐水梨是韓國特產，食落特別香甜，不帶酸味，可以直接當飲品喝，用來做湯底，則有一份獨特香甜味道。
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