[中式食譜] 青咖喱雞

nt1972

       
  l% P) r6 n9 d3 O- @  I, Btvb now,tvbnow,bttvb
& z, Q6 _. [& T# e' H, ~公仔箱論壇材料公仔箱論壇9 e8 A6 K5 `' h% j& ~# f9 k. Z
雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）
4 D$ j. |8 y. r- Z# b9 t3 @, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& m  {; l9 ]' g
青咖喱醬
4 l1 C4 C$ d2 m0 C1 S8 B! E/ utvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒
: [. X. G! g8 ?$ i0 {3 C. b5.39.217.77:8898
% J. Y* P* _4 V+ X$ X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 f# ^" _' M8 v
做法
1 s* ~# T! a* B9 M( g* d1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。
, R: T  [7 x# G4 b+ b5.39.217.77:8898) L( \: h, W: B. W& w) w% u
2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。
  h$ Y% }; I4 ~2 q2 l4 z
5 x# Y) n% w) ^5 a0 @5.39.217.77:88983.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A; d& p+ @6 `: N7 I7 d, u

yimike

Thank you for sharing