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材料5.39.217.77:88980 @) s2 v. u' e+ W$ E3 j" g
海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏* k0 x: v( e' M6 |
4 W5 R _$ J& [# P: M( C5.39.217.77:8898梅汁材料
8 a/ |7 _+ N" f' @3 A2 M3 f5 h( H烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙
, R8 c$ w$ Q7 c2 [3 s# W- F公仔箱論壇
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# n9 Y# ?5 G+ @+ k+ W+ e6 [做法
3 U" | [: d* {- Y. d H5 ^. g: }公仔箱論壇1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。0 ^$ \: G% {' A/ m- n& w7 U) G+ J! ]) E
) k# `7 E9 W8 A: y7 B公仔箱論壇2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
8 _8 u5 ~& k' a5.39.217.77:8898, t6 M& P9 d; |8 v$ F& D
3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。5.39.217.77:8898. R9 w; B; ]# y6 S* F1 [! c
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4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。5.39.217.77:8898 s$ G' r H }) |0 z0 t+ q
4 m/ R& s+ u7 z4 ^# \% n' M+ D3 T公仔箱論壇沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。
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發表於 2010-7-22 03:18 PM
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