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# M& A* G* B/ D7 b! V; Htvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇8 `9 f; N) D) H, V
熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片
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調味
/ \1 n6 X& ` m+ n9 a5.39.217.77:8898海鹽少許
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做法5.39.217.77:8898% ]; F: o. T! a
1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。
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2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。
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% B+ N% ~) B S1 _% n |4 D5.39.217.77:88983.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb. g) f- q, V8 M" Q+ V) O% b5 \
% P8 Q# I$ t" X( l8 j4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。公仔箱論壇& D. w1 W0 C0 _6 o5 M
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薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！ 3 i& Z; G: [8 F1 J! |$ Q& X
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發表於 2010-7-22 03:16 PM
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