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# X9 F v* k w2 p% S9 ktvb now,tvbnow,bttvb材料
) J( o2 V9 L4 b' ?& s8 t熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片
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9 p6 ^/ t2 }; htvb now,tvbnow,bttvb調味2 ? i, a6 {8 [6 j' ` q
海鹽少許) R3 S# ^6 q% q, Z0 G& ^
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1 W' m$ d, H1 y* a1 z+ e7 P做法公仔箱論壇1 s2 y1 Q, @, z7 }
1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。
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2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb) D; @/ ^8 V* Z: R
& a8 n' q8 L! N公仔箱論壇3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。& C4 {8 f! V5 k3 f2 P. x/ I' |! G
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4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。公仔箱論壇 x7 {0 J5 j/ f8 r
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薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！ tvb now,tvbnow,bttvb+ t) i- y! \; u3 \8 o
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發表於 2010-7-22 03:16 PM
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