[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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' o5 q/ e* a/ b& f5 I$ f5.39.217.77:8898冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
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9 D; Q6 {( q; C1 M( N- k做法公仔箱論壇; v  J' C! _/ @* v$ v* Q: Z  ~0 h6 d
1.將洋薏米加入水浸 1小時。
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2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
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1 y* q3 u2 ~9 g1 |7 Z) t公仔箱論壇3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B# Q! e3 y+ p1 o/ |9 Y) s
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4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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$ F- r( a7 _2 l( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。