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材料
# E$ D4 H, F. o9 P/ D: i青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒5.39.217.77:88985 Q; [# m) N3 }) [# Z9 O' H3 g f
! d% S9 M+ I" T0 c3 W5.39.217.77:8898醃料
/ {3 L' g+ N5 t gtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙" v' @' ]( [6 A" s6 G; m, f, G
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調味& W8 @% A4 }& X
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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 tvb now,tvbnow,bttvb; N! ]' k2 K/ W: d$ D M7 b2 [
5 j; a0 ~5 y% { G0 s) S做法
* K. g5 {% ^, W: W公仔箱論壇1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。公仔箱論壇2 _) }6 r7 o3 f# b8 j
: S2 a' u: s5 T3 [公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
2 p0 b6 u2 J% l1 x1 g: Q5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F! V% F. J: B: W5 w# O- X3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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( Y# m5 J/ B% Z1 g; utvb now,tvbnow,bttvb5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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