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材料5 \7 V# x/ p" w! D
青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味：鹽少許海蜇$ y- u& A% |! q" I' s- v
- d8 z+ y6 }9 A! `! M( x- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
8 j& S0 E3 Z* h- J9 U8 Q1 |7 _1 k魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~# O) z; i6 k
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, e( S# E" d' F3 ~" i做法tvb now,tvbnow,bttvb8 c% W0 d6 }8 m4 N9 e/ r7 W+ n/ _. L
1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷藏 1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! X3 I9 ~% G* A
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2.青瓜切頭尾，去皮刨絲，加入海蜇中拌勻，再包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 1小時。
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3.鯖魚灑上鹽，開中火燒熱鑊下油，下鯖魚煎至兩面金黃取出。
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4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油，最後放上鯖魚即成。 0 s8 w- y" z j0 @
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發表於 2010-7-21 06:42 AM
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