[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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材料公仔箱論壇8 X/ Y2 o; z6 W0 R! z
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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調味
' @7 x7 T: V5 \; z" [0 X) l公仔箱論壇番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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9 A: |6 l6 x% H. P8 _4 G* s$ e5.39.217.77:8898做法
1 l) k9 B* v' _3 q2 P7 G1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。9 L8 v/ ~% p: r! S

: d  O2 m9 L  O" w% E& |& _tvb now,tvbnow,bttvb2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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2 U* D% \6 }/ b. M* p5.39.217.77:88983.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 * Y! _8 w- K: I; f- L( O
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
) _" b$ X) E% X3 N( W. W                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ x5 \: J, T6 l* B, o
                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。7 c7 _: t" u, F) J( X: Q0 l