淡水炸蝦捲

adams7

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* \5 ~. h3 g3 t* R0 @, ?& g5.39.217.77:8898材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
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8 V# u' f+ y; J6 Z, q+ T5.39.217.77:8898調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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) W0 B8 Y9 [- L0 t+ p$ m5.39.217.77:8898做法：
9 C( M5 a; F9 T  h6 O% A# ]$ u公仔箱論壇
/ m4 N+ O7 e' ?* B! R$ j- q, X, s公仔箱論壇1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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3 L& y7 I( }6 M+ r- v公仔箱論壇2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。公仔箱論壇6 z0 p8 D- }! `, m
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3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

which powder?
& Q2 R" i; j% {2 `5 V! |tvb now,tvbnow,bttvbmanutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

7 a! H' W* v3 z; X9 X' V' g' F3 {% T5 w$ f( x
我覺得生粉都得5.39.217.77:8898& u" X: i4 K5 F
主要把個皮粘住!~~

adams7

公仔箱論壇! x3 b6 }& t8 N

, ]3 y) M  F5 R: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我覺得生粉都得tvb now,tvbnow,bttvb$ g% U. q5 F4 E9 B% p
主要把個皮粘住!~~5.39.217.77:88980 e* r  m! P, K5 W( B
wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

0 m, Y( l4 H9 t& f  T0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W) j7 |, `  B! W+ P4 x, o
太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
6 ~, a, n7 P1 ]3 o% o: Q1 S你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch