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材料5.39.217.77:88983 c* c5 p. g1 g5 f9 ~" n0 c# M2 K
幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
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# j O% ?" |1 X公仔箱論壇配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B8 e3 I3 ^5 N) n* S, Y
水 1公升、出汁素 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _; f) y2 v/ ?6 w# j
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. V5 s4 C3 V. {5 ?- t; d4 dtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% x/ M0 c: a u5 t/ B& h. k
1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。
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4 ~/ D* w6 d; Z; L( @1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。tvb now,tvbnow,bttvb" K' x, ?9 \3 N9 g1 u
M* ?1 ]+ r B; n( U; p) d& H( j6 c3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。公仔箱論壇) ?/ i* O. m* g/ c! ?
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由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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