5 o8 t: b" S5 C& G2 R" x6 ~3 etvb now,tvbnow,bttvb这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ tvb now,tvbnow,bttvb! V7 F. V$ R2 p3 D* h5 @1 B
" R3 m' j( T6 s1 d7 P; g) ?. g公仔箱論壇 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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5 E6 W* o$ V) l; M7 Utvb now,tvbnow,bttvb 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！5.39.217.77:8898. v; @& c( u3 {$ n
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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6 w: ?; C& r- L# u3 y! ktvb now,tvbnow,bttvb做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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; x* d4 ~" N: L! V! M5.39.217.77:88982 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。tvb now,tvbnow,bttvb5 p, J5 `" Y0 Q8 l( M( }
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb! O) i; i4 y" h
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。5.39.217.77:8898" \8 c" V0 U6 N" n' b$ n& W
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6 `; e- m1 R1 {7 b5 [8 V5.39.217.77:88987 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。) t2 G. _; D5 b. q4 T/ A* f. ~$ z/ i
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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