[西式食譜] 牛油野菌焗三文魚

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材料 5.39.217.77:8898/ P$ G5 w+ Y( [( H2 x
牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克. P+ F( e: w1 Y. `8 T
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調味料: D9 x# d4 f. W) {: m" O+ @1 V' L
鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙
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做法
* \, w# m2 p* q* ^- N" K  S公仔箱論壇1.煙肉及冬菇切條；本菇及金菇切開。& Z. o4 A: p" B
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2.蘆笋斜切片。
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3.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙，撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒，包好錫紙。
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4 p4 R& l! @$ b1 P: \" L- g公仔箱論壇4.預熱焗爐至 200℃，放入錫紙包焗 10分鐘後取出。
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5.用竹籤刺破錫紙，再放回焗爐焗 10分鐘，取出剪開錫紙即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~4 ?! D5 Q2 \# {" N: J2 y
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