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材料$ c- B2 d5 C0 W! Z/ _* E- ~
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）tvb now,tvbnow,bttvb& \, X8 A, {* |4 q( l, h- M# K
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做法公仔箱論壇8 C5 a3 i$ X- R( j
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。+ v2 F ]7 l3 M6 a
: e. ]0 F" [6 k1 {3 S. L: G1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。3 ]3 y5 \9 }9 s
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。公仔箱論壇* I K% X6 C2 o' g
$ r4 _/ q5 [! B# O; s, u6 e. S4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。公仔箱論壇# E1 i1 ]2 K3 j- i4 m! r
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。5.39.217.77:8898* _1 Z- D; c% |2 X+ R+ ^5 l
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% d2 ?/ K# I. M( W貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。5.39.217.77:8898$ j6 P! D5 @/ o* C0 G/ y
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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