可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】 公仔箱論壇; e$ ^: z% z* |. q+ t
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雞翅 3隻 5.39.217.77:8898# G* R! a8 x1 K' T1 k
蔥段 20公克
2 h, d$ X. z$ \2 a+ \5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑碎 15公克
, \  L  }5 l1 _& {6 U【調 味 料】
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醬油 50㏄ 公仔箱論壇' b; i3 B" ?0 ^$ p8 r  m! Z5 a" }! l3 g
細砂糖 1小匙
8 f& s4 h- U2 R7 n  R7 ]0 u/ m3 S可樂 250㏄ % j# T7 x: N* o# k9 V4 d1 A
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【做　 法】 5.39.217.77:88983 V( W7 C( T4 i' H; W
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1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o, `; A: K0 C, H' j
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
) i1 J0 e* b' n' j5.39.217.77:88983.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
- w% Q7 Q/ z6 p0 Z" V2 ~4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。