公仔箱論壇+ j( u/ U2 v5 t$ g
' j b6 {) y7 }+ D8 H, K: a$ B
- x& q( S3 A: D- S( X8 p1 @5.39.217.77:8898 O$ A' n. m* o$ j, I
材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许5.39.217.77:8898' o" }# x6 }5 U# p# e
5.39.217.77:8898& J/ j6 B3 A; R1 u+ s6 `) l
 0 p, z- _% ~% L7 W5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U9 j8 f4 K( l% E1 _& Q
做法：5.39.217.77:8898; `* d% E9 h2 Y" s
+ e+ v6 h/ G! K6 K& K公仔箱論壇1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）公仔箱論壇' G. R. L5 L. o2 {! R* C( {
0 C! g `$ z6 r8 ]4 F1 q公仔箱論壇2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；公仔箱論壇5 e! c' a! q9 a/ N5 w
( ^1 ^& e% ?1 D& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；) Z P7 U# H+ E9 N
tvb now,tvbnow,bttvb; i6 |; `) T' ]- c
4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。
J3 D8 f4 }* K- G4 jtvb now,tvbnow,bttvb
* s9 J1 B( b3 R3 z* Z LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898( U: N/ ~+ `) k& j. X( q: E! W
5.39.217.77:8898/ @& @/ d- q* v3 f1 u9 \8 F$ p0 ?
提示：
! j6 z6 [/ H4 u; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 A) y* g8 Z- c3 [2 L+ m
1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；
3 O6 o' }2 P( p$ O4 T/ F: j2 C5 R3 x5.39.217.77:8898公仔箱論壇% {2 ^2 f& e' l0 q
2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W0 o* l0 M( K5 ]% T, v5 A
2 ]% H0 \6 s8 W% T2 A8 l$ H! a
3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；
8 A# E2 d3 X3 H) u5 @3 i2 Y% ^3 \! Ztvb now,tvbnow,bttvb
, B9 F5 r m2 y) @2 x0 b' Y5.39.217.77:88984：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香5.39.217.77:8898. f0 I) S G; |! q
. i, P) h' H9 u+ b, t% u. O# _
5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；5.39.217.77:8898( q' T( |$ K6 w: I U2 Q$ F7 Y* ~
' G- u u2 W( ?0 F+ v* T
6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
| 