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[西式食譜] 山 芋 茸 伴 海 膽

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  h! S7 w( K8 A! `0 P/ G5.39.217.77:8898材 料0 `4 q! o1 G/ k+ W! O/ d
日 本 山 芋 1/2 條 、 加 拿 大 海 膽 2 塊 、 木 魚 湯 2 湯 匙 、 淡 口 豉 油 1 茶 匙 、 鹽 / 日 本 芥 辣 / 紫 菜 絲 各 少 許
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做 法
. ~$ _% N7 }8 n$ B, a. r" `; ]) P6 s1. 將 山 芋 去 皮 後 磨 成 茸 。
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2. 然 後 加 入 木 魚 湯 、 鹽 及 淡 口 豉 油 拌 勻 , 放 入 碗 中 , 再 放 上 海 膽 及 紫 菜 絲 , 伴 上 芥 辣 便 成 。* {; N! X* p' m1 y6 @* `  i0 o
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- }/ P3 F3 ]: B% C$ N0 t. h7 j' Q7 Y1 k0 k5.39.217.77:8898磨 山 芋 時 記 得 戴 手 套 , 否 則 雙 手 會 痕 癢 。
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