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, d3 ]) Y& _& K4 u- n) W# l- v材 料
: o1 {1 a- }' J( a; stvb now,tvbnow,bttvb蟹 2 隻 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 梅 子 2 粒 、 糖 醋 2 湯 匙 、 葱 花 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 雞 粉 / 紅 椒 粒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
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( l4 w: j/ [) c2 g5 Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( O/ d* Z% ^( B; d7 `3 \
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1. 將 梅 子 輕 輕 壓 爛 去 核 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 n) ^; p1 X. B5 U- M3 I2 V+ z
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2. 將 梅 子 肉 加 入 紅 椒 粒 、 蒜 茸 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 鹽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。
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3. 蟹 切 件 ， 蟹 箝 略 拍 碎 ， 全 部 洗 淨 放 上 碟 ， 淋 上 （ 2 ） 。 5.39.217.77:8898* e H3 u+ v: K5 @" {7 Q8 H
/ W; R. n+ z3 Z0 M# f4 s9 b3 atvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 滾 水 ， 放 入 蟹 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 撒 上 葱 花 即 可 。 ) o v8 Z D# E# B9 ?# }
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記 得 一 定 要 煲 滾 水 才 放 入 蟹 ， 否 則 蟹 肉 很 易 蒸 霉 。5.39.217.77:88980 U7 b3 b5 c: b
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發表於 2009-4-7 02:31 PM
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