若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。! w, N+ a! @ c$ t
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! S* a+ K3 B' H( L- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 J# E% v7 d5 S9 g牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
' P: ]/ U/ g3 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H3 P0 b' ~# J3 a' h) k8 ~
製法
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牛柳與醃料拌勻。
9 m, Q6 C9 V3 h7 t5.39.217.77:88982. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。公仔箱論壇0 o3 V$ }: A- N4 B
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
% b4 `" p5 z$ [- ] GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X# J, {- R7 E' M1 K% ?1 b調味
: e2 x5 W J/ S% N0 [5.39.217.77:8898醃料：
; A# c. @2 ?9 h2 h5.39.217.77:8898李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇2 \4 b) C$ x0 V& z$ q
芡汁：
* s! g5 n) v4 \% w* U+ y李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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