您吃的紅棗乾從哪裡來？" y. B3 {# ?3 H6 P: ~8 h% y
/ t y1 ~& d0 _1 A8 Z' Itvb now,tvbnow,bttvb您知道嗎？5.39.217.77:8898$ T- y- `* K! n4 E
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市面上90%的紅棗乾來自大陸，然而在前幾年中國媒體曾經揭露，有不法商人用硫磺熏蒸紅棗乾以求好賣相，不僅讓紅棗光澤度佳，紅豔、呈金黃色，而且保質期也可以增長。tvb now,tvbnow,bttvb) |, s% z" F; L& [2 i2 ]
# r' z9 s# g- I9 j! x; \# V; C( {公仔箱論壇硫磺含有鉛、硫、砷等有毒物質，被硫磺燻過的食品，會對人體的呼吸系統及肝、腎產生危害。公仔箱論壇0 h/ O. g( y1 [$ L
1 \8 n! Z2 H5 T; S8 w8 U5.39.217.77:8898想要吃得健康、吃得安心，不妨考慮台灣本土自產－苗栗公館鄉新鮮紅棗！棗農將頂級的雞心棗新鮮採收後，使用天然日曬法，在陽光底下自然曝曬10~15天，將紅棗的原味和精華都鎖在裡面。四斤的新鮮紅棗僅能製成一斤的紅棗乾，費工費時，但保證不含添加物。tvb now,tvbnow,bttvb5 b0 ~$ W; s+ v" {
) p% _" W9 P$ ~9 p9 O5 k7 x「本草綱目」記載，紅棗有健脾養胃、益血壯神的功效。紅棗的營養價值是眾所周知的，豐富的維生素C、維生素P、蛋白質和鐵質，不但有治療貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠及高血壓的效用，更是女性天然的養顏美容聖品。tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 V- N- m# \
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紅棗乾能夠燉煮紅棗茶，也能夠入菜，不論是熬粥煲湯，都有補氣補血的功效。苗栗公館「紅棗食府」也推出了一系列令人食指大動的紅棗養生餐，一年四季挑戰您的味蕾！
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苗栗公館紅棗季在八月底正式告一個段落，沒能來得及到公館嚐鮮果的人，不妨把握機會嚐嚐台灣本土的紅棗乾。訂購情報可至公館鄉農會網站農特產品區查詢網址連結→http://www.kung-kuan.com.tw/cust ... y&categoryid=615.39.217.77:8898% m# c$ ^$ v1 w& H5 u& [. F
& }' k# w% T; |) }; q, h. J4 E5.39.217.77:8898小知識-如何分辨硫磺燻製過的紅棗乾？
^% g% I7 N5 d& f+ e1 D1 H+ ]5 S主要從三個方面來看：8 m3 A/ G/ m3 p+ p5 q/ u1 `2 H
看外表：被硫磺熏過的紅棗外表特別光滑，如同打了蠟一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K" K, G3 [- K! i# u T5 U) l6 O4 ?
看顏色：被硫磺熏過的紅棗“紅”且“鮮”，顏色較一致。沒薰製的紅棗呈暗紅色，顏色有深有淺。
. T# y1 E# z& }' ]6 e7 W# N3 Rtvb now,tvbnow,bttvb看裡層：消費者在購買紅棗時，可先咬開幾粒嘗一嘗或聞一聞，硫磺熏過的紅棗裡層的肉體一般比正常紅棗白一些(正常紅棗呈黃色)，味道有點發酸且有股刺鼻的氣味。tvb now,tvbnow,bttvb7 B$ Q0 E8 H/ c" m) Z6 E+ G) \
苗栗縣公館鄉農會
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0 I- W( b, T3 n$ P! h% t) }tvb now,tvbnow,bttvb苗栗縣公館鄉紅棗產品區
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/ q1 \/ G0 b, B& _- a3 ?5.39.217.77:8898MSN餐廳導覽 紅棗食府http://kitchens.lifestyle.msn.co ... restaurant-5387.htmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 I! k) I! }: `) h" y+ H
/ J+ [, |+ B; d. n紅棗食府部落格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a1 O% x% b$ w" S: F% j
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小黛's recipe—好喝紅棗茶食譜大公開
$ T- ]9 R9 O: ^/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://blog.coa.gov.tw/index.php ... Id=753&blogId=1 |
發表於 2008-8-29 02:57 PM
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