五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽公仔箱論壇9 x, ?) W( l; q0 }7 [) \. D! e
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {) u' [5 X) U
(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米公仔箱論壇4 m4 _7 {) O$ }4 [% J; ~; y2 V- a
(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)公仔箱論壇% \" a: w. f" E! B
(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水公仔箱論壇% e! n" ]9 x+ t7 s: |( ]
做法：
7 r7 j1 J% ?6 z/ _: y2 s3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。
* d4 [" p# A% P$ G7 h! ^5.39.217.77:88982.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: H4 B; w) v2 t7 P5 \7 g) w: \
3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。