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/ ?! `7 |) r2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: R& t/ b: W- e5 t, m
[table=98%][tr][td]文/图：陈某
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单看照片，胃口就打开4 l& ^" u, c7 W+ _: ?
! N8 s G1 z; F9 n公仔箱論壇说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。5.39.217.77:88980 M' Q3 v2 C/ `7 h& ?( c# w! X
! d7 V% {" M7 O- otvb now,tvbnow,bttvb也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。4 `$ |: {8 B2 B* A4 }
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十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。
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3 f# w' E; {, l: _$ x; n0 _tvb now,tvbnow,bttvb什么都有的娘惹咖喱面 tvb now,tvbnow,bttvb F7 Y! [0 o- b' h4 f/ G
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, f- F* Z7 w) P- D8 m0 ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898. i5 f$ B9 Y; ?$ v- G$ E5 L
招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面 公仔箱論壇) i4 M6 W9 j0 s; k9 f" k
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I5 E7 e z( b$ L4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。tvb now,tvbnow,bttvb8 \8 a4 h: J9 a$ X+ P5 T; H- p
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配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？0 h) @, R8 k+ o) t# B& x
5 m7 ?$ T; G) F* m0 p d+ I5 E& I( O8 X5.39.217.77:8898但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？
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& `! {5 S4 q$ i: `* s# o/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有胡须的胡须佬是弟弟
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4 N6 `# M; E. q% n& ]+ p8 n# i没胡须的胡须佬是哥哥 " m C: h w& `/ p# E, a$ K5 n' |
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; Q8 w+ L! m& N+ P% b0 V公仔箱論壇胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？/ I! \) @% n" G& `. e* A) H
- u( |. }0 X; g/ ^& t! u0 b5.39.217.77:8898胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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3 _; S1 D% C: o0 ~' _9 l0 n5.39.217.77:8898最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
% \) h5 k3 x6 j5 `# j* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B% a, f/ |: S( [: a% _后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N* Q: f$ m+ h2 z5 B: n
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酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面 公仔箱論壇! M( V: Q5 w1 y! N4 @
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两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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$ C4 W4 V1 V; @+ B5.39.217.77:8898八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。/ [7 x0 t( ]$ F5 l0 H- i
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有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”公仔箱論壇. q- v' k/ e. {8 J1 a
% p( ?( U- L& Z8 M: P在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {2 A5 O! f( b7 a4 t/ ~# u0 ^7 d
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2 E- o. r) P% ]" q; O* |( f胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）公仔箱論壇" N2 z u$ X5 d- |
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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