材料
9 D/ r% V$ j$ T; U9 E' B$ mtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒5.39.217.77:8898 g. Z$ `9 A+ z
4 z, ^$ u) W/ g% H% gtvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 |" f4 g. d3 V/ D0 r, M+ htvb now,tvbnow,bttvb紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙
- Q; {1 B3 w( l5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 O1 t0 w7 O! r) w/ L
+ p% `" [. r9 R B# Q2 i4 gtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f& y" i" |0 [
1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 e- F' {. a8 g( w# I1 u+ ?9 D
, S4 O$ j7 U3 D* w3 ~4 t0 [5.39.217.77:88982.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。公仔箱論壇& X& C0 r4 R) i6 B4 A1 B- [
/ s9 U# j6 |2 }6 S5 E# D/ g* F( r3.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。 公仔箱論壇- r% d6 r1 f' b; p
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6 [; {2 S" f' I/ J- O/ E9 s5.39.217.77:8898貼士
; p+ T6 o( ~. ?1 h( }/ ?9 t6 m& J加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。
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發表於 2011-6-15 06:26 AM
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