[中式食譜] 酸薑紅椒炒雞柳

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 {4 i9 j+ `2 r) I2 I- b
雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒公仔箱論壇4 U+ b9 g( e- y- ]" k

  d7 G, O& \8 U$ {4 _5.39.217.77:8898醃料
9 |/ ~- }! [; d- {. \4 `1 D  S+ y紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `; E$ n* O. M6 U5 X

( |( m: ^: Z; p8 X+ q" z, f公仔箱論壇5.39.217.77:8898& ~- }9 J% L6 Q+ l6 q1 h
做法公仔箱論壇, C+ |  }9 T* d* b
1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。5.39.217.77:8898( _. ]- q. d! w9 J- d1 R

2 D7 G% M0 s: G/ |$ T" |5.39.217.77:88982.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p. M% Y# ?* X! g+ L

9 H7 j* E' i7 B$ g  I/ L! ^' y公仔箱論壇3.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。 5.39.217.77:8898. W7 s( e/ v" R- F! R) {/ C! W, ~; k

& e! d7 g2 o. [$ I# d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G5 Y. e3 P" v! h
貼士8 Z$ b7 A2 W, g
加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。
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