, |% R: f' {3 u, B. _# `公仔箱論壇K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F) R) p( ^1 E% p3 K* A- k4 z
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。, `8 y: H4 C1 e. A! q8 ?: Z# B
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。& |3 _# g* N( U# D& x& S
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(a) Uptop Bistro and Bar
( B) u$ ]& h; O/ F6 n" D ntvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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/ l2 s- a2 E, a( _: m5.39.217.77:8898(b) Sky Deck
1 Y5 ~! J M( p& `! r$ t3 x- s& k$ stvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台- b0 `2 T- g8 d9 q& A* {5 n& g
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$ c) ~, H7 `$ H! v4 Y5.39.217.77:8898Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）
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: {, Q* I7 _5 W" i8 _# ctvb now,tvbnow,bttvbSky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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