黃豆豬腳湯
% k, ?$ M0 `+ j! _8 \5.39.217.77:8898【材料】豬腳1隻、黃豆4兩、薑1塊、青蒜1支、鹽1小匙
. A: q1 x' H' `, r% j+ |5.39.217.77:8898【做法】/ s4 z) `& h4 }1 N
1、黃豆洗淨浸泡8小時以上,入深鍋煮約2-4小時,+ I, p4 v) @3 P* v. l* O
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把洗淨的豬腳塊與一塊薑入黃豆鍋中一起煮約2小時,加鹽調味。" X& A3 o3 l; b: b; o8 c: z( U9 o
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2、青蒜切小段,吃時撒在湯面上,略滾一下即可盛出食用了。 |