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材料5 C8 P; M# Z( ?
黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量
- O1 L7 n" L8 U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l, ]: s! W3 Q
醬汁材料, `8 y: H4 C1 e. A! q8 ?: Z# B
豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. M8 ^& ^: { ]( L% {0 X5 ~# [# |
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4 j; a" H& m8 @0 U7 e2 T" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 k H$ b1 [) ]8 s
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。
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. N0 g" }( F0 [5 ^* Y1 N; }& ?5.39.217.77:88982.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。
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1 Y5 ~! J M( p& `! r$ t3 x- s& k$ stvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。- b0 `2 T- g8 d9 q& A* {5 n& g
$ _4 } O6 j2 |* Z: [5.39.217.77:88984.紅葱頭切碎；甜椒切圈。
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: n! a) M6 h+ ?) ~0 b9 }8 N" m* K5.39.217.77:88985.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F3 ^7 B7 y; O% }9 b- f; l0 X9 q( q
: {, Q* I7 _5 W" i8 _# ctvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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