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榨菜絲 60克、雞 1/2隻(切件)、葱 1條(切段)、薑絲 15克公仔箱論壇' k& x4 A, m# r) { y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 E6 W' }6 n7 z y+ `) x
1.將榨菜絲浸水約 10分鐘,然後瀝乾水。
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2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘,然後鋪上碟。/ ~/ Z& {2 G' @; |: W
5 k7 ~, W: s8 [; r; q% @8 U, ]" H5.39.217.77:88983.開大火燒滾水,放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。
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4 m% ]7 O( K; I4 {+ o5.39.217.77:8898榨菜不可浸太耐,亦不適宜冲水,否則會冲淡味道及香味。
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