[中式食譜] 醬香酥骨

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材料
' R' i' |( @" J4 p2 j2 r甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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做法
/ G$ n: W0 B7 A- t# M9 J; V5.39.217.77:88981.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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# e% T; J7 N9 w( D7 {tvb now,tvbnow,bttvb2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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' j2 s( Y/ }# h$ Y9 D9 n4 V4 X3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。公仔箱論壇+ K. }, W" @: @- I
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。, _3 d! `7 G, j! `

5 I: G$ @: I/ P/ F% N+ X- B5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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