[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】：
2 ?( R7 v" d* ~' u9 u公仔箱論壇把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
' m5 e( W0 U8 c% \5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【作法】： 2 l$ A6 p1 M- X6 [; q5 F2 z, L
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
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/ x. v; X3 w7 n' x/ r9 ~& V貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。& t$ O* v! C2 B* y& z

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; ~/ ?5 z: ]/ T8 D' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
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  j, Y8 K& a9 u. `tvb now,tvbnow,bttvb兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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/ j: N* d! }$ m# ?; B# U- s/ A胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。