所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f8 ?/ J# ^0 ~+ Y7 ]9 L
嫩牛肉 ... 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x) b. N) v' j2 @4 f
綠竹筍 ... 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [, p8 I$ q9 J. [ J
蔥 ... 1根公仔箱論壇8 b/ j4 B2 g6 r/ x; H
蒜 ... 1粒
8 ~5 T% P1 h1 b& K. x0 L6 Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ... 少許5.39.217.77:8898! l3 d+ E5 ^* o# r2 T
調味料_A
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醬油 ... 1/2小匙
3 F; O) V% R. k5.39.217.77:8898 酒 ... 1/2小匙
" s. T; Z! E7 @. o3 Q. L5 n; k* ] 嫩精 ... 1/6小匙
) l/ S: k. v; W* U) h5 m- g 蛋白 ... 1個
) G/ h2 D; Z# b( `. S9 q5 J 太白粉 ... 1小匙
: C# P# ~/ [; S5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B' e# c# |1 Q/ h( a j+ L' T* ^
辣椒醬 ... 1小匙: g. P9 _! n% Q/ ~' D( v) A
番茄醬 ... 1/2小匙5.39.217.77:8898: e+ [ g" B- x9 g
醋 ... 1/2小匙, i) G! E0 \2 z0 u4 l- E
鹽 ... 1/4小匙
4 H$ A4 E: ]2 _# o, J高湯 ... 2大匙5.39.217.77:88981 `0 y- k; s% _# g2 \, G
太白粉水 ... 1小匙
8 j9 y# U8 r/ O5 O: _% Q7 J香油 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& P' b M( S* Q! a
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作法步驟：
$ |0 j: I% j% k+ r- Z1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。! A" o1 t* ~; r% y
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。公仔箱論壇5 W/ M4 G# i- b: A" ?6 k- _! e/ h
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。公仔箱論壇; s; O0 x0 G! }0 `& m
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
2 t2 C( F8 i8 @5 z, V& o5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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