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* G* g" ^2 t+ j+ ?" M MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb2 ?- H0 j2 {+ A/ E1 B! b' ~
中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許5.39.217.77:8898. a& R" d4 C4 y9 @% g9 p
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葱油餅料: j, O" ]4 c% t* s: T
麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T; L2 L" L8 C# h+ v2 `: W, z
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做法
) R* n# C* @ P/ q1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。! o& Z7 q, T. o! q0 @/ ?1 B. P1 |
/ t, U- D4 J( C3 j2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb" T/ j- i4 O0 v3 j6 ?+ P J- S
6 v( Q2 r3 [% L- e* ?. ?3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。
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/ V" N+ W* _9 o/ X+ Btvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w, b" v2 i& j& R& P, Q: M
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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