 ! I! [+ \6 y: K1 F5 E
tvb now,tvbnow,bttvb" J0 A1 |9 `7 Q. t
% u" D# j: J0 o/ k! z* V
 # P# u! j0 J. [7 {( ]8 V5 p8 y% H
. c! a5 [! D4 @* Y g材料. ^& {: N) H6 j. K1 K& y+ I
中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許 n3 ?3 r- _+ h* |8 a2 X
$ J3 O7 h. }$ s( L" ?5.39.217.77:8898葱油餅料3 O$ B d: s7 }2 j9 a/ O. d( [
麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升5 M+ s9 E! `$ k% w* w2 b
公仔箱論壇/ X7 Z3 K3 e+ G# ?/ p; z
做法 公仔箱論壇1 ~' x/ w! n# ~7 V/ @4 _ y- `
1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% x/ h9 x7 b& z+ l
6 a. }2 u9 k5 n& U2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。
+ Q6 f( G1 g& ]8 f- I
; b$ a2 C; X" A1 l ptvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。
0 X' D/ u" Y: k' A. t公仔箱論壇
9 ~% [/ q+ U" ?) o9 B4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。# u# L7 t8 M+ }6 Z9 G/ r
5.39.217.77:88985 p( s4 Z2 g4 n$ _
z- ^& ^ o" S% _0 c# \* ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 l) |) h9 B9 N# t1 e
/ a; `1 O# V# C5 Utvb now,tvbnow,bttvb) @$ d6 }) R; h7 C* r
( ~+ C' f) i3 R% y* z- v, F
- x6 f2 b1 O# z& E/ |2 v' ]9 c; b6 ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-21 06:58 AM
| 
發表於 2010-4-21 02:22 PM
|