8 n; f, e& i% L, etvb now,tvbnow,bttvb
5 l( v: `& G- p8 t& Y- ytvb now,tvbnow,bttvb材料
7 ?# J6 u: O# @) c+ V1 x2 ]吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許5.39.217.77:88982 y" |0 Q6 ?# _" i; t! [$ M1 Z
2 o+ A+ \: \3 Q3 mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88989 Z } r X+ h" s6 p8 S
5.39.217.77:88985 s- _5 y% w- h8 z
做法5.39.217.77:8898; U' h: { f& _7 u. @6 p5 ~
1.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 m, {. W$ q2 Z' ^: A; V6 l
& b- ]7 a5 I7 U! A J- k1 G公仔箱論壇2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。
, u" e& c2 D1 t2 Q f# _: }公仔箱論壇: o, I9 `3 b2 f$ ]+ B8 _" j
 : [5 Z8 X. Q# e8 e
5.39.217.77:88989 g9 S& V4 N$ z+ ]- R0 u
5 k0 [ E, \0 B+ G% j0 b P/ Htvb now,tvbnow,bttvb
2 `$ j1 M" U4 O2 O
/ \) x1 G) f& Q4 D A+ T握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。
! D! N2 t7 o' mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-8 05:57 AM
| 