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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 [+ G+ N% d* x" [# p
吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb0 s- `; u2 M: a; z7 _3 d& H4 Q8 a' S X
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做法8 i0 z. ~) o6 t
1.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。5.39.217.77:8898' G# K/ U2 o( ^
8 A Z6 [# ?* X, `- L5.39.217.77:88982.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。
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( S* i, u0 e) x" {5.39.217.77:8898握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。 公仔箱論壇$ X5 z/ L9 f+ N1 E/ J
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發表於 2010-1-8 05:57 AM
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