http://www.vdonext.com/index.php?fuseaction=Features.Archive&channel_id=575603&program_id=661909tvb now,tvbnow,bttvb" [2 V; t& g- C* n+ i& S
4 M" v- B. N& m8 V5.39.217.77:8898廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!tvb now,tvbnow,bttvb1 ]0 I) J& f. x9 l
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黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
. w/ e1 p2 i& p; X) I2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p: c1 ~1 ?& Y
材料
% w" a* v4 [8 r$ f [麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄) I9 i( o, P3 F' e1 h
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2
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6 C' ^/ Y; ~+ H, ]3 e+ F; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶
, _* |# Y7 f6 C; n5.39.217.77:8898匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯% B* B5 v& L. r9 j& C5 e$ D
匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# h% `: Q9 t- p4 W
汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B7 f7 y* K" q9 p Z* ?
做法5.39.217.77:88988 [4 V7 Q$ V4 W9 O- x/ |
1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開5.39.217.77:88986 [, S. E N0 k) W
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜& d' y1 j' d" P
茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪公仔箱論壇' s. {4 m1 o* M4 t. R4 R
拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
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" Z$ [3 ~$ a& X1 U% Z+ E7 t% f! F公仔箱論壇2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲
" r- [; \- z1 g& y: h4 l大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。
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6 L0 {4 c3 q3 z# s* L: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
7 V) s" C) v/ i+ i公仔箱論壇後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的* f+ j6 i& @4 R9 \5 m. z
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
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4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及
# u5 }; @* _' y% `+ Y! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
* l: v: P% C1 K" b# U% y5 X. v鹽拌勻成蟹肉醬。公仔箱論壇. w5 ]3 f! C) F# t: N
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5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一5.39.217.77:8898: @8 N. q7 _% M0 _6 j/ f+ O& D
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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