材料：
5 @3 c& p6 D7 [' w5.39.217.77:8898A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T3 w9 w1 X! Q' s2 }- z& E
B： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙
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調味料：公仔箱論壇" X2 B) p8 p( v3 v: G& N
A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。 5.39.217.77:8898. w& |: P' @# ?
B： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc5.39.217.77:8898. {* M) Z" q+ L
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作法：
( A& y7 S6 |# R) J9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
# a# t" [! P: i0 }6 ^5.39.217.77:88982、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。
1 E1 L; A$ h. U: p( O4 ]3 \ J6 k3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。
( J) }: s: M: R5 X' y1 P$ i, k- Ctvb now,tvbnow,bttvb4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。
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) @9 f1 j3 p4 g7 g★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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