大阪燒（ぉ好み燒き）

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+ S- b8 ]" C* f4 A" h) h, P材料
3 a, P+ _/ ^! n0 M: l, O5.39.217.77:8898蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升5.39.217.77:8898  P& i& H5 s9 l% u% c& U

5 ]9 J( a2 ~- j8 C6 U公仔箱論壇配料- m- j1 B) [- U- V6 q$ `5 m! V- S
五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
& m& b5 w/ K1 j" \; |4 y, j4 f1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ]( i9 \' h' [) p7 X. f( }: R) t
醬料tvb now,tvbnow,bttvb+ f9 }; J; w5 }2 U
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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4 c. C! i5 k; ?2 h' N  o公仔箱論壇5 L% \" W( v9 Q5 Y4 t7 v
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l1 Z( l: ?) m8 b5 x
1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。
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. u" b* M% `- r& u, J9 H$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
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) a. w' J& ~! i6 V公仔箱論壇3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
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4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C7 a: _. C6 ?
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貼士
) W+ k" l& Y$ @2 r1 B公仔箱論壇翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。2 d* n" _( m% W3 Y! Z8 \& N