[食肆地點] 南瓜野菌飯

pkktam

一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。
9 L/ R+ Q8 n% u9 W7 L$ Z- {* l' Y  ~5 j2 U& @& v* _
上次來此晚餐，對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。
9 Q" @8 C4 D- m. {* @( ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! B  K, i0 D2 ?9 h
「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」，都甚合口味，那別致小食「煙三文魚香脆盒子」，尤其令人一試難忘。5.39.217.77:88984 d: @/ A0 U; s+ K( m( b
公仔箱論壇. ?( m+ A+ I; e. P9 v
這晚我們好食翻尋味，首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」，煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色，有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。tvb now,tvbnow,bttvb- G' w" L, ]' h9 b
公仔箱論壇- ^/ `% H  J8 T
女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享，龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。tvb now,tvbnow,bttvb2 d0 \8 r& Q4 n0 N2 Z: }$ i7 y% |

3 ^, S) }3 p$ A7 [  M* ~7 p5.39.217.77:8898區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味，見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份，取價480元，與龍蝦燴飯498元相差無幾。
& F* m) Z$ p8 Q9 s5 K9 d公仔箱論壇7 l; j# w- r# ~# H6 I% y6 ?
這個取價500元的全素飯品， 南瓜份量最為豐盛有6件之多，野菌也亦不少，黑松露香與味都不顯著。
5 A4 O3 o7 s& {0 }1 r7 |9 g! i* i' E. e& R1 L! z
整體而言風味平平無奇，與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。
9 v5 c5 s, }2 [$ X$ o4 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. G' L$ p" B( V
西餐三大名貴食材之中，區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。
  m  h8 U6 Z- H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! ]) A- W: b" Y0 s* s; V
時至今日黑松露產地來源不一，質素參差風味也自有異。