材料公仔箱論壇% c9 m7 s. t, f6 _) R. Q- j: f
大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗1 B& ]: @$ [, t9 ~
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s% a: ]6 N/ f# ~1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w( v- s3 T" n1 y5 k' v. K" F
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2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。tvb now,tvbnow,bttvb- t o* f: e0 J D! `
5 p$ e0 ]( B4 U3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。tvb now,tvbnow,bttvb( u% Z3 g. _& w' w" H6 R
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發表於 2011-10-15 01:39 PM
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